Амонијум бикарбонат CAS: 1066-33-7

Амонијум бикарбонат има разноврсну употребу у различитим индустријама. У производњи хране, користи се као средство за дизање теста у пецивима, омогућавајући брзо ослобађање угљен-диоксида за ширење теста и смеса. Поред тога, служи као пуфер за pH вредност и неутрализујуће средство у производњи чоколаде, производа од какаа и тврдих бомбона. У пољопривредном сектору, амонијум бикарбонат се користи као азотно ђубриво због високог садржаја азота, помажући расту биљака и приносу усева. Штавише, ово једињење налази примену у производњи керамике, пластике, боја, пигмената и једињења за гашење пожара. Његова способност да се разложи на еколошки прихватљиве нуспроизводе чини га погодним за разне индустријске процесе без остављања штетних остатака. Генерално, амонијум бикарбонат игра кључну улогу у неколико индустрија, укључујући производњу хране, пољопривреду и производњу, због свог разноликог спектра корисних својстава.