Ликопен CAS:502-65-8 Произвођач Добављач

Екстракт ликопена из парадајза је намењен за употребу као прехрамбена боја. Он пружа сличне нијансе боја, од жуте до црвене, као и природни и синтетички ликопени. Екстракт ликопена из парадајза се такође користи као прехрамбени/дијететски додатак у производима где присуство ликопена даје одређену вредност (нпр. антиоксиданс или друге наводне здравствене користи). Производ се такође може користити као антиоксиданс у прехрамбеним суплементима.
Екстракт ликопена из парадајза је намењен за употребу у следећим категоријама хране: пецива, житарице за доручак, млечни производи укључујући замрзнуте млечне десерте, аналози млечних производа, намази, флаширана вода, газирана пића, сокови од воћа и поврћа, сојина пића, слаткиши, супе, преливи за салате и друга храна и пића.