Нисин CAS:1414-45-5 Произвођач Добављач

Као рибозомално синтетисан пептид, низин има широк спектар антибактеријске активности коју производи Lactococcus lactis. У прехрамбеној индустрији, низин се добија култивацијом Lactococcus lactis на природним супстратима, као што су млеко или декстроза. Служи као природни, антибактеријски и токсиколошки безбедан конзерванс за храну који штити од многих бактерија које су патогени кварења хране. Као адитив за храну, низин се популарно користи у производњи хране, као што су млеко, месо, брза храна, пића, здравствени производи и лекови итд. Ефикасан је у смањењу времена стерилизације, снижавању температуре током стерилизације хране, побољшању квалитета хране, смањењу штете по хранљиве материје и продужењу рока трајања сузбијањем грам-позитивних бактерија кварења и патогених бактерија. Поред тога, проучаван је као могући третман за инфекције Clostridium difficile у комбинацији са миконазолом.

Наручите или затражите понуду

Детаљи производа

Ознаке производа

Примена и ефекат

Низин је антимикробно средство добијено ферментацијом чисте културе одређених сојева Streptococcus lactis Lancefield групе n. Препарат низина садржи низин, групу сродних пептида са антибиотским дејством. Користи се за инхибицију раста спора Clostridium botulinum и стварања токсина у пастеризованим намазима од сира и пастеризованим намазима од прерађеног сира; пастеризованом намазу од сира са воћем, поврћем или месом; и пастеризованом намазу од прерађеног сира са воћем, поврћем или месом. Низин (Нисаплин) производи Lactococcus lactis. То је ефикасан лантибиотски пептидни бактерицидни агенс. Низин је антимикробни бактериоцин широког спектра који делује на грам-позитивне бактерије, међутим, има мали или нимало ефекта на грам-негативне бактерије, квасце или гљивице. Показано је да низин има способност да инхибира раст скоро свих тестираних грам-позитивних бактерија које узрокују кварење пива.

Узорак производа

Паковање производа:

Додатне информације:

Састав	C143H230N42O37S7
Тест	99%
Изглед	Бели прах
CAS број	1414-45-5
Паковање	25 кг
Рок трајања	2 године
Складиштење	Чувати на хладном и сувом месту
Сертификација	ИСО.