Л-триптофан је неопходан за нормалан раст одојчади и за равнотежу азота код одраслих, који се не може синтетизовати из базичних супстанци код људи и других животиња, што сугерише да се добија само уносом триптофана или протеина који садрже триптофан у људско тело, којег има посебно у чоколади, овсу, млеку, сиру, црвеном месу, јајима, риби, живини, сусаму, бадемима, хељди, спирулини, кикирики итд. Може се користити као додатак исхрани за употребу као антидепресив, анксиолитик и помоћ при спавању.