Пропил галат CAS:121-79-9 Произвођач Добављач

Пропил галат (такође познат као пропил 3, 4, 5-трихидроксибеноат) је врста естра који се формира кондензацијом галне киселине и пропанола. Појављује се као фини бели до кремасто-бели кристални прах. Одавно се користи као врста антиоксиданса који се додаје храни, посебно животињским мастима и биљном уљу, а посебно је ефикасан код полинезасићених масти. Пропил галат, као антиоксидант, може заштитити храну и уља од напада водоник-пероксида и слободних радикала кисеоника, имајући ефекат сличан супероксид дисмутази. Такође се може применити на етре, емулзије, воскове и трансформаторско уље као антиоксиданс.

Наручите или затражите понуду

Детаљи производа

Ознаке производа

Примена и ефекат

Пропил галат је антиоксиданс који је н-пропилестар 3,4,5-трихидроксибензоеве киселине. Природно присуство пропил галата није пријављено. Комерцијално се припрема естерификацијом галне киселине са пропил алкохолом, након чега следи дестилација ради уклањања вишка алкохола. Пропил галат је познати инхибитор тирозиназе, полифенол оксидазе, која је важан ензим у биосинтези пигмената у различитим организмима. Такође је недавно примећено да појачава биосинтезу липида биодизела у културама. Пропил галат се широко користи као антиоксиданс у козметици, парфемима, храни и фармацеутским производима откако је његова употреба у спречавању аутооксидације уља први пут описана 1943. године. Пропил галат је антиоксиданс са конзервативним својствима.

Узорак производа

Паковање производа:

Додатне информације:

Састав	C10H12O5
Тест	99%
Изглед	Бели до светло беж прах
CAS број	121-79-9
Паковање	25 кг
Рок трајања	2 године
Складиштење	Чувати на хладном и сувом месту
Сертификација	ИСО.