Натријум бикарбонат CAS: 144-55-8

Натријум бикарбонат има широк спектар практичних примена у различитим индустријама. У прехрамбеној индустрији користи се као средство за дизање теста у печењу, помажући тесту да нарасте и стварајући лагану, прозрачну текстуру у пецивима. Поред тога, може се користити као адитив за храну за регулисање киселости и делује као пуфер. У медицини, натријум бикарбонат се користи за лечење стања као што су горушица, лоше варење и чир на желуцу неутрализацијом вишка желудачне киселине. Такође се користи у неким производима за оралну хигијену због своје способности да неутралише киселине и делује као благи абразив за чишћење зуба. Штавише, натријум бикарбонат има примену у чишћењу и дезодорирању, где се користи као благи абразив и неутрализатор мириса у разним производима за домаћинство и личну негу. Његова свестраност протеже се на индустрије као што је пољопривреда, где се користи као пуфер у сточној храни и као компонента у одређеним формулацијама пестицида. Генерално, разноврсна употреба натријум бикарбоната чини га вредним и свестраним једињењем у бројним применама.