Натријум Л-аскорбат CAS:134-03-2

Натријум Л-аскорбат је облик витамина Ц који има неколико ефеката и примена. Обично се користи као додатак исхрани за спречавање или лечење недостатка витамина Ц. Натријум Л-аскорбат је такође познат по својим антиоксидативним својствима, која могу помоћи у заштити ћелија од оштећења и подржати опште здравље.

Поред своје улоге као дијететског суплемента, натријум Л-аскорбат се широко користи у прехрамбеној индустрији као конзерванс и антиоксиданс за спречавање кварења хране и одржавање квалитета разних прехрамбених производа. Такође се користи у нези коже и козметици због својих антиоксидативних својстава, која могу помоћи у побољшању здравља и изгледа коже.

Штавише, натријум Л-аскорбат се понекад користи у фармацеутским формулацијама и као редукционо средство у различитим хемијским и биохемијским процесима.