Аспартам/APM CAS:22839-47-0 Произвођач Добављач

Аспартам је синтетички заслађивач без калорија који се у цревима метаболише у фенилаланин, аспарагинску киселину и метанол. Аспартам (80 мг/кг дневно током 90 дана) повећава активност аланин аминотрансферазе (АЛТ) и аспартат аминотрансферазе (АСТ) у плазми, индукује дегенерацију хепатоцита и инфилтрацију леукоцита у јетри, и смањује нивое редукованог глутатиона (GSH), оксидованог глутатиона (GSSG) и γ-глутамилцистеина (γ-GC) у јетри код мишева. Формулације које садрже аспартам коришћене су као заслађивачи и појачивачи укуса у храни и пићима.

Наручите или затражите понуду

Детаљи производа

Ознаке производа

Примена и ефекат

Аспартам у облику праха за ограничену употребу као што су житарице, прашкасти напици и жвакаће гуме. Када се аспартам користи у пецивима и смесама за печење, не сме прећи 0,5% по тежини. Паковања сувог, слободно текућег аспартама морају истакнуто приказивати еквивалент заслађивања у кашичицама шећера. Аспартам се користи као интензивно средство за заслађивање у напицима, прехрамбеним производима и стоним заслађивачима, као и у фармацеутским препаратима, укључујући таблете, мешавине праха и витаминске препарате. Појачава систем укуса и може се користити за маскирање неких непријатних карактеристика укуса; приближна моћ заслађивања је 180–200 пута већа од сахарозе.

Узорак производа

Паковање производа:

Додатне информације:

Састав	C14H18N2O5
Тест	99%
Изглед	Бели прах
CAS број	22839-47-0
Паковање	25 кг
Рок трајања	2 године
Складиштење	Чувати на хладном и сувом месту
Сертификација	ИСО.