Диамонијум фосфат ЦАС:7783-28-0 Произвођач добављач

Амонијум фосфат је адитив за храну опште намене који је лако растворљив у води, са приближно 57 г раствореним у 100 г воде на 0°Ц.1% раствор има пХ 7,6–8,2.користи се као учвршћивач теста, средство за учвршћивање, средство за дизање и средство за контролу пХ.његове употребе укључују пекарске производе, алкохолна пића, зачине и пудинге.у пекарским производима се користи до 0,25 дела на 100 тежинских делова брашна. Уобичајено се користи у ђубриву као биљна храна и као хранљива материја квасца.Двобазни амонијум фосфат је коришћен за припрему наночестица са више љуски ради повећања ефикасности трансфекције.