Глицерол CAS:56-81-5 Произвођач Добављач

Глицерол је сировина за производњу нитроглицерина, глицерола сирћетне киселине, сурфактаната, арома, алкида и естарских гума. Може се директно користити у антифризу, козметици, мастилима итд. Може се користити као средство за задржавање воде (користи се за хлеб и колаче); носач растварача (користи се у аромама, пигментима и конзервансима растворљивим у води; згушњивач (користи се за формулацију пића и вина); пластификатор (слаткиши, десерти и месни производи); заслађивач, фиксатив за гасно-хроматографску хроматографију. Својства глицерола чине га корисним за бројне примене. Три хидроксилне групе у глицеролу омогућавају екстензивно водонично везивање које даје глицеролу његову карактеристичну сирупасту вискозну текстуру и хигроскопан карактер. Приближно 40% употребе глицерола је за производе за личну негу као што су козметика, сапуни, шампони, лосиони, течност за испирање уста и паста за зубе. Хигроскопна својства глицерола чине га добрим хидратантом у производима за кожу. Још 25% годишње производње глицерола користи се у производњи хране. У прехрамбеној индустрији глицерол се користи као средство за влажење, као растварач за боје за храну и сирупе, за спречавање кристализације шећера у слаткишима и глазурама, као конзерванс и као заслађивач.