Екстракт стевије (стевиозид) CAS:57817-89-7

Екстракт стевије је популаран избор за појединце који желе да смање унос шећера због свог занемарљивог утицаја на ниво шећера у крви. Често се користи у производњи хране и пића без шећера или са ниским садржајем калорија, укључујући безалкохолна пића, десерте и грицкалице. Екстракт стевије се такође користи у формулацији дијететских суплемената и као заслађивач у одређеним фармацеутским препаратима. Због свог природног порекла и минималног утицаја на унос калорија, екстракт стевије је стекао популарност као алтернатива шећеру за људе који желе да контролишу своју потрошњу шећера и за оне који се придржавају одређених дијететских режима. Међутим, као и код сваког заслађивача, важно је узети у обзир индивидуалне преференције и све потенцијалне интеракције са другим дијететским компонентама или лековима.