Трикалијум фосфат (TPP) CAS:7778-53-2 Произвођач Добављач

Калијум фосфат је регулатор киселости и хелатни агенс (користи се за везивање металних јона). Спречава исушивање и користи се као стабилизатор киселине у прашковима, као и за спречавање стварања грудвица. Повећава активност антиоксиданата. Може се користити за припрему производа од тестенина са алкалном водом. Може се користити за производњу течног сапуна, висококвалитетног папира, рафинисаног бензина, висококвалитетног папира, као фосфорног и калијум ђубрива. Може се користити као омекшивач воде у котлу. Такође се користи у медицини. Калијум фосфат се понекад користи као лек. Може имати диуретичко дејство и деловати као лаксатив када се користи у медицинским количинама. Међутим, фосфор може да интерагује са неким лековима, укључујући кортикостероиде и диуретике који штеде калијум, повећавајући ризик од нежељених ефеката; користите га само када вам то саветује лекар. Може се користити као аналитички реагенс, пуфер и омекшивач. Трибазни калијум фосфат је реагенс са веома високим пуферским капацитетом. Широко се користи у молекуларној биологији, биохемији и хроматографији, за екстракцију протеина кератохијалина из говеђег ткива, за проучавање ефеката замрзавања и одмрзавања на стабилност протеина осетљивих на конформационе промене. Користи се као адитив за храну због својих својстава као емулгатор, средство за пењење и средство за мућење.