Неотам CAS:165450-17-9 Произвођач Добављач

Неотам је водорастворљиво, ненутритивно, интензивно заслађивајуће средство које се користи у напицима и храни. Структурно је сродан аспартаму и око 7000–13 000 пута је слађи од сахарозе, и око 30–60 пута слађи од аспартама, што га чини најслађим вештачким заслађивачем који је доступан. За неотам се каже да има „чист“ слатки укус за разлику од горког, металног укуса који се повезује са сахарином. Иако неотам има приближно исту калоријску вредност као сахароза (1,2 kJ/g), мале количине које се користе за постизање жељеног нивоа слаткоће у формулацији значе да је у суштини ненутритиван. Неотам се може користити у количинама које нису заслађивачи као појачивач укуса, нпр. са укусом менте или јагоде.

Наручите или затражите понуду

Детаљи производа

Ознаке производа

Примена и ефекат

Неотам је заслађивач и појачивач укуса високог интензитета који се користи у храни, осим у месу и живини. Слађи је 7.000–13.000 пута од шећера и има чист, сладак укус. Дериват је дипептида састављеног од аминокиселина, аспарагинске киселине и фенилаланина. Може се мешати са хранљивим заслађивачима као што су сахароза и кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, као и са заслађивачима високог интензитета као што су аспартам и сукралоза. Употреба укључује пића, пецива, десерте, житарице. Функционише као појачивач укуса у одређеним апликацијама и системима укуса, као што је жвакаћа гума са укусом менте. Неотам је нехрањиво интензивно заслађивачко средство које се користи у пићима и храни. Студије на животињама и људима показале су да је неотам релативно нетоксична, нетератогена и неканцерогена супстанца. Пријављено је да је безбедан за употребу током трудноће и дојења, као и код деце и особа са дијабетесом.

Узорак производа

Паковање производа:

Додатне информације:

Састав	C20H30N2O5
Тест	99%
Изглед	Бели до беличасти прах
CAS број	165450-17-9
Паковање	25 кг
Рок трајања	2 године
Складиштење	Чувати на хладном и сувом месту
Сертификација	ИСО.