Натријум лактат CAS:312-85-6

У прехрамбеној индустрији, натријум лактат се користи као појачивач укуса, хумектанс и антимикробно средство, посебно у прерађеном месу, пекарским производима и млечним производима. Помаже у продужењу рока трајања, побољшању текстуре и побољшању укупног квалитета прехрамбених производа. Поред тога, натријум лактат се користи у козметичкој и индустрији личне неге због својих хидратантних својстава и као регулатор pH вредности у формулацијама за негу коже. Штавише, има примену у фармацеутском сектору, где се користи као пуфер и у производњи оралних и локалних лекова. Генерално, натријум лактат је свестрано једињење са разноврсним применама, доприносећи очувању, квалитету и функционалности разних потрошачких производа.