-
Којична киселина CAS:501-30-4 Произвођач Добављач
Којична киселина је средство за посветљивање коже које делује кроз антиоксидативно дејство. Којична киселина је инхибитор тирозиназе, иако није толико ефикасна као екстракт сладића. Када се комбинује са алантоином и другим одговарајућим састојцима у препаратима за заштиту од сунца, смеша може инхибирати еритем изазван УВ зрачењем и убрзати зарастање рана. Такође је утврђено да сензибилизује кожу и може бити иритантна.
-
Полифеноли чаја CAS:84650-60-2 Произвођач Добављач
Полифеноли чаја показују антиканцерогена, антиоксидативна, антиалергијска, антивирусна, антихипертензивна, антиатеросклерозна, антикардиоваскуларна и антихиперхолестеролемична дејства. Показано је да EGCG инхибира улазак вируса хепатитиса Ц и канцерогенезу. Студије сугеришу да полифеноли чаја могу помоћи у лечењу здравствених стања, укључујући атеросклерозу, висок холестерол и карциноме, укључујући рак бешике, рак дојке, рак јајника, колоректални карцином, рак једњака, рак плућа, рак панкреаса, рак простате, рак коже и рак желуца. Полифеноли чаја могу бити корисни у лечењу инфламаторних болести.
-
Бутиловани хидрокси анизол (BHA) CAS:25013-16-5 Произвођач Добављач
Бутиловани хидроксианизол је антиоксиданс са неким антимикробним својствима. Користи се у широком спектру козметичких производа, хране и фармацеутских производа. Када се користи у храни, користи се за одлагање или спречавање оксидативне ужеглости масти и уља и за спречавање губитка активности витамина растворљивих у уљу. Бутиловани хидроксианизол (БХА) је антиоксиданс који се широко користи у храни. Пошто се налази у пецивима, може изазвати сензибилизацију код угоститеља.
-
Глукоманан (Коњац брашно) ЦАС:11078-31-2 Произвођач добављач
Глукоманан је линеарни полисахарид који се састоји од 1,4-β-повезаних D-глукозил и D-манозил остатака, где однос глукозе:манозе (Glc:Man) значајно варира. Глукоманан из конјака (Amorphophallus konjac) има однос Glc:Man од приближно 2:3, глукоманан из алое вере од 1:2, а глукоманан из салепа (Orchis mureo) има однос приближно 1:4. Сви полисахариди су ацетиловани, што им даје растворљивост у води. Глукоманан су главни резервни угљени хидрати ћелијског зида у кртолама неколико биљних родова. У одређеним фазама развоја биљака, глукоманан се разграђује и служи као извор енергије.
-
Лецитин CAS:8002-43-5 Произвођач Добављач
Лецитини се користе у широком спектру фармацеутских примена. Такође се користе у козметици и прехрамбеним производима. Лецитини се углавном користе у фармацеутским производима као дисперзиони, емулгатори и стабилизатори, а укључени су у интрамускуларне и интравенске ињекције, формулације за парентералну исхрану и локалне производе као што су креме и масти. Лецитини се такође користе у базама за супозиторије, како би се смањила крхкост супозиторија, и испитивани су због њихових својстава побољшања апсорпције у интраназалној формулацији инсулина. Лецитини се такође често користе као компонента формулација за ентералну и парентералну исхрану.
-
Терцијарни бутилхидрокинон (TBHQ) CAS:1948-33-0 Произвођач Добављач
Терт-бутилхидрокинон (TBHQ) је антиоксиданс који се користи за конзервирање уља, масти и прехрамбених производа. Налази се у биљним и животињским мастима, лаковима, смолама, адитивима за уља и парфемима. У ниским концентрацијама показује цитопротективна својства, док у вишим концентрацијама показује цитотоксично понашање. TBHQ је коришћен за проучавање инактивације баротолерантних сојева Listeria monocytogenes и Escherichia coli. Еколошки прихватљиви електродни материјали за суперкондензаторе добијени су декорисањем површине графенских нанолистова са TBHQ.
-
Бутиловани хидрокситолуен (BHT) CAS:128-37-0 Произвођач Добављач
Бутиловани хидрокситолуен је синтетичко фенолно једињење које се углавном користи као антиоксиданс и конзерванс у прехрамбеној индустрији. Користи се за спречавање оксидације липида у уљима и храни која садржи масти. Токсичност бутилованог хидрокситолуена се генерално сматра ниском. Пошто се бутиловани хидрокситолуен користи у многим производима широке потрошње, очекује се изложеност широке популације.
-
Глуконска киселина CAS:526-95-4 Произвођач Добављач
Глуконска киселина (позната и као глуконат) је органско једињење које се широко распрострањено у природи, а настаје оксидацијом глукозе. Природно се налази у воћу, меду и вину. Такође се може користити као адитив за храну за регулисање киселости и средство за чишћење у алкалним растворима. Њена калцијумова со, калцијум глуконат, може се користити за лечење опекотина од флуороводоничне киселине и спречавање некрозе дубоких ткива, као и за лечење тровања верапамилом и хипокалцемије код хоспитализованих пацијената. Неке соли глуконата могу се користити и за лечење маларије (кинидин глуконат) и анемије (феро глуконат). У микробиологији, глуконат је уобичајени извор угљеника који се може допунити медијуму за раст ћелија.
-
Ликопен CAS:502-65-8 Произвођач Добављач
Ликопен је црвени каротеноид који се налази у парадајзу и другом црвеном воћу и поврћу. Каротеноиди, укључујући ликопен, су снажни антиоксиданси који ефикасно неутралишу синглетни кисеоник. Вероватно, кроз ово дејство, каротеноиди могу заштитити од рака, кардиоваскуларног стреса и других болести.
-
Витамин Ц (аскорбинска киселина) CAS:50-81-7 Произвођач Добављач
Аскорбинска киселина, додатак исхрани растворљив у води, конзумира се код људи више него било који други додатак исхрани. Назив аскорбинска киселина значи средство против скорбута и означава способност аскорбинске киселине да се бори против ове болести. Витамин Ц је л-енантиомер аскорбинске киселине. Недостатак аскорбинске киселине код људи доводи до немогућности тела да синтетише колаген, који је најзаступљенији протеин код кичмењака.
-
Калцијум глуконат CAS:299-28-5 Произвођач Добављач
Калцијум глуконат је калцијумова со глуконата, оксидативни производ глукозе који садржи 9,3% калцијума. Калцијум глуконат је врста минералног додатка исхрани и лека. Може се користити за венске ињекције за лечење ниског нивоа калцијума у крви, високог нивоа калијума у крви и токсичности магнезијума. Потребан је само када нема довољно калцијума у исхрани. Такође се користи за лечење уједа црне удовице, за ублажавање грчева у мишићима и лечење остеопорозе или рахитиса. Такође се може користити за смањење капиларне пропустљивости код алергијских стања, нетромбоцитопеничне пурпуре и ексудативних дерматоза.
-
Глуконо-делта лактон (GDL) CAS:90-80-2 Произвођач Добављач
Делта-глуконолактон (ГДЛ) је лактон Д-глуконата. Природни је састојак многих намирница. Може се наћи у меду, воћним соковима, вину и производима са вишеструком ферментацијом1-3. Користи се као адитив за храну са Е бројем Е575, као секвестрант, средство за закисељавање (снижава pH вредност и такође помаже у заштити хране од кварења ензимима и организмима) или средство за сушење, кисељење или нарастање теста. ГДЛ је пласиран на тржиште за употребу у фета сиру. ГДЛ је неутралан, али се хидролизује у води до глуконске киселине која је кисела, додајући храни киселкаст укус, иако има отприлике трећину киселости лимунске киселине. Може се користити као нутритивни додатак у напицима као што су инстант напици, сирупи, чај и кафа конзервиране производње, спортска и енергетска пића, вода.
